Culture et cueillette de plantes aromatiques et médicinales

Nous sommes paysans-herborises. Nous mettons en culture une quarantaine de plantes différentes : des espèces communes de nos campagnes comme l'achillée millefeuille, le plantain ou la grande camomille. Nous y ajoutons des plantes bien connues des potagers comme la capucine, le thym ou le basilic et nous cueillons une vingtaine d'espèces supplémentaires sur nos haies.  Nous sommes attentifs à travailler avec des plantes cultivées et récoltées localement, sous le soleil et la pluie du Perche !

implantation

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implantation3

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paillage

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implantation2

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basilic

basilic

thym&hysope

thym&hysope

cultures d''avril à août 2017

La vie du sol

Nous travaillons pas ou peu le sol, les surfaces sont paillées toute l'année. Les plantes sont installées au plus près de leur condition de vie à l'état sauvage. Nous compostons en place ou en tas l'ensemble de nos déchets.

S'adapter au réchauffement climatique

Les bandes de cultures sont implantées au milieu des arbres fruitiers dont nous poursuivons la plantation afin d'ombrer certaines plantes. La densité de plantation permet également le maintien d'humidité relative.

Nous avons creusé une rétention d'eau de pluie pour assurer une partie des arrosages.

La biodiversité comme atout résilience

Ici les plantes sont mélangées, tout le travail se fait à la main. Les arbres accueillent les oiseaux, les paillages abritent hérissons, crapauds et autres insectes auxiliaires. Les soins apportés aux plantes sont des préparations d'autres plantes compagnes.

Démarche écologique

Les séchoirs fonctionnent au solaire : récupération d'air chaud en toiture et ventilation. Un appoint électrique est nécessaire en saison humide (déshumidificateur). Les 2 séchoirs ont été auto-construit par Sébastien de manière expérimentale en essayant de garantir un séchage optimal tout en minimisant la consommation en énergie.

Une partie de nos produits sont conditionnés en pot en verre que nous récupérons.
 

La transformation

Nous réalisons ensuite de nombreux mélanges aux vertus bien-être avec les plantes sèches de l'année. Nous transformons nos plantes en huiles de soin du corps, baumes, sirops, alcoolatures...

Nous distillons une partie de nos récoltes et proposons des hydrolats et eaux florales 100% naturelles, sans ajout de conservateurs.

Le diplôme d'herbaliste (Ecole des plantes de Lyon) de Magalie nous guide dans nos choix.

Notre approche associe permaculture, agro-écologie et biodynamie. Nos objectifs sont :

- Proposer des plantes et des produits de qualité, sains et accessibles.

- Assurer 2 emplois temps plein agricole.

- Maintenir un espace de biodiversité pour la faune et la flore et créer un lieu inspirant et odorant !

La Floudière

5 rue de l'hêtre

28240 VAUPILLON

02 37 81 15 82

jardinsolstice@orange.fr

EARL au capital social de 7500€

SIRET 852 655 877 00011

PARTENAIRES

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Mise à jour le 28 novembre 2020

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