La Floudière

5 rue de l'hêtre

28240 VAUPILLON

02 37 81 15 82

jardinsolstice@orange.fr

PARTENAIRES

Mise à jour le 19 octobre 2019

© 2014 La Floudière. Proudly created with  Wix.com

 

A la cuisine ...

A la Cuisine ...

Les Sirops    6€ / 250ml

Aubépine - doux et apaisant

Sureau - floral et diurétique

Menthe/Ortie - frais et reminéralisant

Angélique - parfumé et digestif

Rhubarbe - donne du pep's

Menthe Bergamote - douceur stimulante

Groseille/Mélisse - estival

Cassis/Menthe poivrée - frais et fruité

Coing/Marjolaine - floral

Eglantine - acidulé

Les herbes aromatiques   3€ / 15 à 40g 

Herbes du soleil (thym, sarriette, origan)

Herbes à tomates (basilic, origan)

Herbes à poissons (aneth, basilic citron)

Herbes à mijoter (hysope, romarin, laurier, sauge)

Graines en mélanges (coriandre, carvi, fenouil)

Herbes à salades (estragon, pimprenelle, pétales de soucis) .

Herbes vitalité (prêle, ortie, pimprenelle)

Sel de céleri - céleri & livêche

Raifort - "wasabi" local !

Les Vinaigres aromatiques 

3€ /250ml

 Vinaigre d'estragon
Vinaigre de livêche
Vinaigre de capucine
Vinaigre de pimprenelle

Les hydrolats   5€ / 100ml

Basilic  officinal

Camomille noble 

Mélisse

Menthe poivrée

Romarin officinal

Sauge officinale 

Les condiments  5€ / 100ml

Chutney fin d'été (à base de tomates et d'herbes aromatiques) - accompagnement de viandes froides, fromages frais ou secs...

 

Pickles de concombres aux graines

Pickles de courgettes aux herbes

les pickles se dégustent à l'apéritif, ou réveillent une salade en hiver

Utiliser comme un sirop classique dilué avec de l'eau ou faire une tisane express dilué dans de l'eau chaude.

Les herbes du soleil s'utilisent sur les grillades, ratatouille, légumes au four...

Les pâtes, pizza et sauces sont aromatisées par les herbes à tomates.

Les herbes à poissons réveillent les bouillon, les papillotes ou la crème.

Le basilic allonge la vinaigrette d’une salade de pâtes ou réveille une purée froide de pois cassés.
La sauge ou le romarin agrémentent une béchamel ou une soupe de légumes.

Utiliser les sirops pour aromatiser vos yaourts et fromages blancs, sucrer vos salades de fruits et déguster des kirs originaux... Se faire plaisir en se faisant du bien !

Oser les herbes à mijoter dans les plats en sauces, les marinades et les farces. Apporter une touche exotique à vos plats avec les graines en mélange. Agrémenter vos vinaigrettes avec les herbes à salades et profiter des bienfaits des plantes en saupoudrant vos assiettes avec les herbes vitalité.

La menthe poivrée sublime une mousse au chocolat ou les truffes de noël !

1 cuil. à soupe pour 4 à 6 personnes suffit !

Retour aux produits
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now